Hier en faisant mes courses, je me suis rendu compte que mon chocolat préféré n’était plus disponible. Il m’a fallu m’asseoir un moment en respirant calmement pour digérer cette tragédie. J’ai l’habitude de consommer du chocolat noir à 90% de cacao en fin de journée, mais est-ce bon pour ma ligne ?
La consommation moyenne en France s’élève à 13,2 kg par an / foyer. Les Français se distinguent par une propension à consommer plus de chocolat noir que le reste de l’Europe (30% contre 5% en moyenne en Europe). Source
Enfant, je goûtais du pain et du chocolat noir que je métabolisais en allant faire du skate pendant des heures. Adulte, ça n’est plus une collation intéressante pour mon tour de taille, pourquoi ?
- Pain blanc : IG élevé
- Chocolat : Gras et sucre
- Bilan : bourrelets
Mes pancakes au chocolat, essayez ma recette ici
Le chocolat est-il une collation idéale ?
Si vous pratiquez la musculation pour vous affûter, tout ce que vous consommez au quotidien va avoir un impact sur vos résultats. Une collation doit contenir des protéines pour entretenir vos muscles, or dans le chocolat, ce n’est pas ce qui domine. Pourtant, le chocolat contient des tas de substances bonnes pour l’homme ? ( voir ici )
Macro du chocolat noir à 90 % pour 100 g :
- Énergie : 656 kcal
- Matières grasses : 58 g dont acides gras saturés : 35 g
- Glucides : 19 g dont sucres 11 g
- Fibres alimentaires : 13 g
- Protéines : 8,1 g
- Sel : 0 g
Nous voyons que le chocolat contient moins de protéines que de sucre et de gras. Ça ne fait donc pas une collation intéressante pour se dessiner. Ainsi, on oublie la collation chocolatée à but de prise de muscle ou de perte de graisse.
Quand manger du chocolat ?
Je ne suis pas mystique, mais j’observe que la consommation déraisonnable de chocolat peut rapidement faire grossir. Le chocolat serait comme un mets compte triple. Évidemment ça n’est pas scientifique, mais mieux éviter d’arriver sur sa tablette de chocolat quand on a le ventre creux.
Mon conseil est de manger un peu de chocolat noir quand vous n’avez pas faim pour ne pas en abuser, idéalement après un seul des repas de la journée.
Couper la faim avec du chocolat ?
La suite en vidéo ( puis regardez le lien sous la vidéo ).
Fitness et Chocolat : Ce qu’il faut savoirNous allons voir ensemble :
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