La diète cétogène et le catabolisme protéique : faut-il s’inquiéter ?

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Aujourd’hui, on aborde un sujet brûlant : la diète cétogène et son impact sur le catabolisme des protéines. C’est une question fréquente, et il est temps de clarifier les choses ! Je suis un adepte de la diète pauvre en glucides et j’ai beaucoup travaillé ce sujet. J’ai enregistré une vidéo pour vous expliquer ce que je sais par rapport à cette question. En bonus, vous avez 14 recettes cétogènes pour le fitness en bas de l’article.

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C’est quoi exactement la diète cétogène ?

La diète cétogène traditionnelle est une alimentation riche en graisses, modérée en protéines et extrêmement pauvre en glucides. À l’origine, elle a été développée pour traiter l’épilepsie. En musculation, on entend souvent parler de versions adaptées, mais elles ne correspondent pas toujours à la vraie diète cétogène.

Pourquoi la diète cétogène peut-elle être catabolisante ?

Le problème principal vient du manque de protéines. Pour un pratiquant de musculation, maintenir sa masse musculaire nécessite un apport suffisant en protéines, environ 1,6g à 2,2 g par kilo de poids de corps. Dans la vraie diète cétogène, ce seuil n’est pas toujours atteint. Si on consomme trop de protéines, le corps peut les convertir en glucose, empêchant ainsi l’état de cétose, essentiel à cette diète.

Catabolisme et protéines : ce que vous devez savoir

Lorsqu’on retire les glucides de son alimentation, le corps va chercher à compenser en transformant une partie des protéines en glucose. Cela crée un « manque à gagner » pour la reconstruction musculaire. Résultat ? On risque de perdre du muscle, surtout si on s’entraîne intensivement.

Les variantes de la diète cétogène en musculation

Les pratiquants de musculation adaptent souvent la diète cétogène en ajoutant plus de protéines et de légumes. Cependant, ce type de diète n’est pas à suivre sur le long terme. Il est plutôt conseillé pour des périodes de sèche. En ajustant les apports en protéines (autour de 2 g par kilo de poids de corps), et en augmentant légèrement les graisses, on peut conserver sa masse musculaire tout en perdant de la graisse.

Diète cétogène ou inspiration cétogène ?

Il y a une grande différence entre suivre une diète cétogène stricte et une diète inspirée par le principe cétogène. Cette dernière inclut plus de protéines et un peu moins de lipides, ce qui la rend plus adaptée pour les sportifs. Cependant, cela reste une approche temporaire pour la perte de poids et la conservation musculaire.

Diète à long terme : Paléo, Méditerranéenne, ou cétogène ?

Pour le long terme, je préconise une approche paleo-méditerranéenne. Cela signifie privilégier des aliments non transformés, des graisses saines, des protéines de qualité et une consommation modérée de glucides. C’est une alimentation équilibrée et durable, parfaite pour maintenir la santé et la forme physique sur le long terme.

Conclusion : Chaque diète a son rôle

Que vous soyez adepte de la diète cétogène ou inspiré par une alimentation plus flexible, l’important est de comprendre ses effets sur le corps, notamment en termes de catabolisme des protéines. Adapter son régime à ses besoins spécifiques, surtout en musculation, est la clé pour des résultats optimaux.

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Recette cétogène musculation

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