Voici une recette de poulet pané sans chapelure. Si vous souhaitez savoir comment faire une panure légère et sans glucides, alors cette recette de fitness est faite pour vous.
Pour ceux qui suivent mon PROGRAMME SÈCHE, vous pouvez l’intégrer le midi ou le soir en phase 1 et 2.
Vous pouvez également faire cette recette sous forme de nuggets, elle est compatible avec un régime paléo ou un régime cétogène.
Poulet pané kéto / cétogène / sans glucides
Ingredients
- 400 g poulet
- 50 g Amande en poudre
- 1 c. à soupe paprika
- 1 pincé sel et poivre
- 1 c. à soupe herbes de provence
- 3 oeufs
- 1 c. à café huile de coco ou d'avocat
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C pendant 10 min.
- Battre les œufs dans une grande assiette creuse.
- Mélanger la poudre d'amande, le sel, le poivre, le paprika et les herbes dans une autre assiette creuse.
- Plonger les escalopes de poulet dans les œufs, puis dans le mélange sec et disposer les morceaux sur un papier cuisson préalablement graissé avec l'huile de coco ou d'avocat. Les morceaux doivent être recouverts de panure des deux cotés.
- Cuire le poulet à 200 °C pendant 25 à 30 minutes au four.
- Servir avec une salade verte et tomate façon fast-food ou avec un légume vert au choix.
Notes
Pour aller avec cette recette :
- Recette des frites de courgettes fitness ( sans glucides )
- Recette fitness : frites de patates douces light sans graisses ( contient des glucides )
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Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
