Mes boulettes végétales protéinées
Les ingrédients :
- 600 g de chou-fleur
- 100 g de farine de pois chiches
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Épices curry et poivre
La préparation :
- Faire cuire le chou à la vapeur.
- Écraser le chou avec la farine de pois chiches et les épices.
- Placer la préparation au frigo, cela permet de durcir un peu, et de mieux réussir à faire les boulettes.
- Rouler les boulettes à la main, et les disposer sur un papier cuisson, puis sur une plaque de four.
- Faire cuire à 140°, pendant une vingtaine de minutes, surveiller que je cela ne brûle pas.
Les macros :
– Protéines : 17
– Glucides : 43
– Lipides : 14
– Calories : 362
J’ai accompagné cela d’une salade d’endives et de salade classique, quelques pignons de pin, et une sauce à l’huile d’olive au vinaigre balsamique et à la moutarde épicée.
Mon Programme sèche : https://goo.gl/Ku1hqd
Fitnessmith se spécialise en musculation et nutrition depuis 2011. Fitnessmith partage ses connaissances via son site, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux (Instagram, Facebook). Il propose des conseils basés sur les découvertes scientifiques et son expérience personnelle dans le domaine. Il écrit tous les mois pour le magazine Fitnessmag et apparait dans de nombreux autres podcasts et vidéos sur le web.
Fitnessmith propose aussi des programmes et des solutions pour perdre de la graisse et prendre du muscle sur son site. Vous pouvez également lire les avis sur Google.
