Dans cette nouvelle recette fitness de pancakes protéiné, nous allons passer au niveau supérieur à savoir, sans gluten, sans lactose et utilisable aussi bien en salé qu’en sucré. Idéal pour les petits déjeuner fitness ( prise de masse ou perte de graisse ) il faut simplement gérer les calories sur sa journée pour aller dans le sens de vos objectifs.
Les ingrédients de la recette version sucrée :
- 4 œufs entiers bio
- 50g de flocons d’avoine sans gluten bio
- 25g de farine de noix de coco
- 25g de protéine en poudre sans lactose type isolate vanille
- canelle
- eau
Les ingrédients de la recette version salée :
- 5 œufs entiers bio
- 60g de flocons d’avoine sans gluten bio
- 40g de farine de noix de coco
- eau
La version salée peut être utilisée avec des œufs au plat, de l’avocat et de la salade par exemple, pour un petit-déjeuner façon british ou us.
Pour la version sucrée, j’aime y ajouter un carré de chocolat noir 80% bio, que je laisse fondre dessus après cuisson.
Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir la recette dans cette vidéo.
Recette fitness de pancake protéiné et healthy
Fitnessmith (Théo) est un spécialiste de la musculation naturelle et de la nutrition depuis 2004. Ayant souffert d'obésité modérée dans sa jeunesse, il s'est formé pour comprendre et lutter contre son surpoids. Grâce au sport, à la nutrition et à une hygiène de vie saine, il a réussi à transformer son corps et son mode de vie. Passionné par l’optimisation physique et la performance, il a expérimenté et comparé différentes méthodes d'entraînement, notamment la force, l'hypertrophie et l'endurance musculaire, afin d’en analyser les effets sur le corps et la progression athlétique. Conscient que la transformation physique va bien au-delà de l’entraînement et de l’alimentation, il s'est également documenté sur la santé mentale, les troubles du comportement alimentaire (TCA), la dysmorphophobie, l'image de soi et les mécanismes de la motivation au changement, afin d’aider ceux qui souhaitent améliorer leur relation avec leur corps et leur bien-être global. Aujourd’hui, il partage son expertise et son expérience à travers son site Fitnessmith.fr, ses vidéos YouTube, ses podcasts et ses réseaux sociaux, notamment Instagram et Facebook. Auteur du livre SUPER FIT aux éditions Eyrolles, il écrit également pour le magazine Fitnessmag et intervient dans de nombreux podcasts et vidéos sur le web. Il propose sur son site des programmes et des solutions adaptés à ceux qui souhaitent perdre de la graisse et prendre du muscle, basés sur des données scientifiques et son expérience personnelle. Vous pouvez également lire les avis sur Google. Avertissement : les informations fournies sur Fitnessmith.fr sont destinées à un usage informatif et ne remplacent pas les conseils d’un professionnel de santé. Fitnessmith.fr ne garantit pas l’exactitude, la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus, et leur utilisation se fait sous votre entière responsabilité.
Salut
Mais avec œufs donc salés y’a quant même 4 œufs dans la préparation ?
Salut, Oui, cela ne pose pas de problème si nous n’avons pas de problèmes de santé.
Salut! Est ce qu’on peut remplacer la farine de noix de coco par une autre type de farine? Car je n’aime pas trop la noix de coco. Ou alors c’est cette farine là qui rends les pancakes + saints?
Oui en partie mais tu peux prendre la farine de sarrasin, de patate douce ou de châtaigne.
Salut theo. En effet des idees de petit dejeuner sur ton insta serai rop.
Bonjour
Super merci beaucoup pour cette recette
Je vais vite l’essayer.
Merci encore et j’espère pouvoir en visionner d’autres. Car c’est vrai que dur dur de manger tout les matins là même chose. C’est sympa de pouvoir varier de temps en temps. Merci ?
Essayée ce matin .. au top ! Merci ;)
Intolérant récemment aux oeufs malheureusement (toujours pas compris pourquoi!! Lol) ,
j’ai fait une variante de ta fameuse recette de pan Cake.
je ne voit plus mes pti déj sans ça..
merci théo
Salut et merci, pour les oeufs c’est souvent par période, si ce n’est pas grave, change de marque, de mode de cuisson aussi…
parfait ça des vidéos pour varier le petit déjeuner.
Merci Théo.
Vivement les prochaines.
salut,
penses-tu qu’on peut les préparer la veille au soir et les réchauffer au micro onde le matin.
Je me lève à 5H00 le matin, et j’avoue que partir dans une cuisson à la poêle à cette heure ci, ça me retourne l’estomac…
merci pour ta réponse.
Jean.
Salut, oui c’est ce que je fais aussi pas de soucis :)