Ces gaufres à base de patate douce en poudre et de whey protéine sont bien plus qu’un simple plaisir gourmand. Elles sont idéales pour ceux qui cherchent à allier bonne nutrition et plaisir.
La patate douce apporte des glucides qui libèrent de l’énergie durablement, tandis que la whey et les œufs t’apportent une dose essentielle de protéines pour soutenir la croissance musculaire.
En plus, cette recette est rapide à préparer, sans gluten et sans sucre ajouté, parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation post-entraînement.
Vous pouvez l’intégrer un jour sur deux au petit déjeuner si vous suivez mon programme de perte de poids, mais uniquement durant la phase une où durant le weekend.
Place à la recette.
Les Gaufres fitness pour un petit déjeuner léger et sans gluten
Matériel nécessaire
- 1 gaufrier
Ingrédients
- 40 g de patate douce en poudre ou avoine ou sarrasin ou orge sans gluten
- 40 g de noix de coco râpée
- 30 g de whey protéine vanille
- 1 cuillère à café de cacao maigre
- 3 œufs
- Eau quantité ajustée pour obtenir une texture semi-liquide
Préparation de la recette
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélange la poudre de patate douce, la noix de coco râpée, la whey protéine vanille et le cacao maigre.
- Ajouter les œufs : Incorpore les œufs un à un en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- Ajuster avec de l'eau : Ajoute de l'eau progressivement jusqu'à obtenir une texture semi-liquide. La consistance doit être similaire à celle d'une pâte à gaufres classique, ni trop liquide ni trop épaisse.
- Cuisson : Préchauffe ton gaufrier. Verse une portion de la pâte sur les plaques et referme. Laisse cuire environs 2 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes à l'extérieur.
- Servir : Retire les gaufres du gaufrier et déguste-les chaudes. Tu peux les agrémenter de fruits ou de purée d'amande. Une portion est égale à deux gaufres.
Informations nutritionnelles
Depuis des années je vous aide à vous muscler et sécher, si vous avez des questions ou des informations à partager sur cet article utilisez l'espace commentaires en dessous. Et si vous voulez télécharger mes programmes, cliquez-ici.
