Recette prise de muscle sec, index glycémique peu élevé , protéine de qualité.
Sod(mg) Gras(g) Glu(g) Fibre(g) Prot(g) Cals
169 10,20 81,33 10,7 51,65 622
Ingrédients :
- 200g de colin
- 100g de quinoa (cuit)
- 50g de haricot rouge
- 200g de légumes pour ratatouille
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à café de Curcuma
- 1 échalote
- Dans une casserolle d’eau bouillante, faire cuire le quinoa pendant 10 minutes avec le curcuma directement mis dans l’eau de cuisson.
- Dans une poêle mettre un filet d’huile d’olive et faire cuire le colin avec l’échalote pendant 10 minutes à feu moyen, en fin de cuisson ajouter le lait de coco.
- Dans une autre poêle, faire revenir avec un filet d’huile d’olive les légumes à ratatouille avec les haricots rouge pendant 10 minutes également.
Assaisonner de poivre ou sel selon vos gôut, idéal après une séance de musculation pour récupérer.
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